День малинового варенья в Малиновке

16 августа 2022

День малинового варенья отмечается 16 августа. Выбор этой даты не случаен – на Руси этот день назывался малинником, и был посвящен ягоде, любимой  с давних времён всеми. Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и используется в кулинарии (пироги, желе, кисели и др.) Её заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты, но чаще всего варят варенье.

В библиотеке с. Малиновка прошёл конкурс – дегустация малинового варенья. Да и где, как не в нашем селе отмечать этот праздник. Много лет назад здесь, в зарослях малины, на берегу речки Каменки, поселились в землянках, а потом построили избы первые переселенцы из Пензенской губернии, потому и село так назвали – Малиновка.

 Участники мероприятия узнали много нового и интересного о секретах приготовления варенья в усадьбах русских писателей  – Пушкина, Толстого, Чехова, Тургенева.   Все гости нашего конкурса пришли  на праздник со своим вареньем и поделились секретами его приготовления. Все дружно продегустировали разное варенье, а лучшим оказалось то, которое приготовила Хренова Галина Дмитриевна. Конкурсанты отвечали на вопросы викторины «Чудо – ягода малина» а также узнали новые интересные сведения  о выращивании малины на приусадебных участках.

Малиновое варенье как раз тот случай, когда воспоминания о лете и удивительная польза встретились в этом лакомстве. Сладкой вам жизни!

Н.А. Ивлева